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最近比較常吃的,就是位於台北101和SOGO BR4百貨的新加坡三巡海南雞飯
原本聽說好吃,就想說去吃吃看
菜色普遍都是一百起跳
如果二個人去吃,點個雙人套餐會划算一些



260元的雙人套餐中,主菜所有的就是一半白斬雞,一半烤雞,外加一盤燙青菜


除了主菜,另外會再附加二碗飯,二碗湯,外加二碟的沾醬
飯粒的Q度剛好,粒粒分明
湯是清湯外加些許的蔬菜(如果喝完想再加湯,可以去跟店員說聲,免費的喔)
沾醬,一邊是辣椒,一邊是蒜泥,味道不會太重,配上雞肉真是一絕啊


這是雙人套餐所附的雞肉
店員會問你要不要一半烤的,一半白斬
但吃過幾次下來,小弟我建議
可以要求店員,只要雞胸
因為正常是雞胸雞腿各半,但雞胸的嫩度不輸雞腿外
雞腿的骨頭實在有夠多的,吃雞胸比較超值
同時,可以要求全部白斬
烤的部份雖然也很嫩,但不如白斬的香甜滑嫩
比較沒有那麼多的雞汁,偏乾
新加坡三巡的招牌,就是他們的白斬囉
口感真的很棒,雞肉像咬豆腐一樣
雞皮滑不溜丟


附上的燙青菜
醬油不會太鹹,而且會淋上雞油,提味出的效果,吃起來很特別
   

這就是最後的沾醬囉
一半辣椒,一半蒜泥
個人是偏愛蒜泥吧,兩造口味都不會太重
可是沾來沾去還是覺得
蒜泥比較能將白斬雞的香味襯托出來
讓人吃著吃著都不想停


整體而言,這家來自新加坡的三巡海南雞飯
都位於百貨公司的地下美食街
小弟我只去過101和東區SOGO BR4
二家相比較下,服務態度都很親切,店員,也都有著濃濃的口音
吃起來的料都差不多,但我對於101的環境,感覺比較明亮和舒適
而且他們的雞肉好像比較滑嫩一點

建議二個人去吃的話,點個雙人套餐
因為實在太下飯了,可以的話再來個單點
這樣吃起來會比較剛剛好
而且點全雞胸,會省去很多挑骨頭的麻煩囉!